Elaboración Pre calentar el horno a 180º. Batir el huevo con el aceite, la canela y el azúcar. Añadir la harina, los copos de avena y la levadura y mezclar. Picar el chocolate e incorporarlo y mezclar. Hacer bolitas con las manos y aplanar ligeramente. Ponerlas en una bandeja de horno, forrada con papel de horno.
Pongaen el vaso la avena y triture 3 seg/vel 8. Retire y reserve en un bol. Ponga la mantequilla, el azúcar, el azúcar rubia, el huevo, la vainilla y mezcle 2 min/vel 3. Añada la harina, la avena triturada, el bicarbonato, el polvo de hornear y mezcle 40 seg/vel 4. Agregue el chocolate con los frutos secos triturados y mezcle 30 seg/vel 2.
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galletas de avena y chocolate thermomix
